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    拉菲都夏磨坊2009價格(拉菲都夏美隆2009報9)

    作者: admin 發布于:2023-07-22 13:02:41

    1. 拉菲都夏美隆2009報9

    米隆男爵,國內又常稱為美隆拉菲,是法國波爾多梅多克區1855分級制中,五級名莊都夏美隆的三牌酒。而都夏美隆與拉菲同處上梅多克的波亞克村,并由拉菲.羅斯柴爾德家族所擁有,酒的風格亦有點像拉菲,有小小拉菲之稱。

    都夏美隆系列的酒,近期漲幅非常大(好像和拉菲有關的酒,近期都在瘋漲),目前,04年份的米隆男爵依進貨渠道的不同,一般零售價格在400~500之間。

    2. 夏美隆紅酒

    紅酒一般保質期都是五年或者十年的

    3. 拉菲美樂干紅葡萄酒價格

    不能稱作小拉菲 只是拉菲旗下的酒莊。國內零售200左右,味道還是蠻好的。

    4. 拉菲都夏磨坊2009

    來自法國,名為:拉菲羅斯柴爾德,都夏磨坊神話。

    補充:紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

    5. 2011年小拉菲夏美隆紅酒價格

    國外有很多知名的酒莊

    法國知名的酒莊有:拉菲酒莊、木桐酒莊、龍船、拉圖酒莊、都夏美隆酒莊、碧尚男爵酒莊、 碧尚碧尚女爵酒莊……

    美國知名酒莊有:作品一號、山脊酒莊、嘯鷹酒莊、蒙大維酒莊、 貝靈哲酒莊……

    6. 拉菲美樂價格查詢

    1、采收。

    葡萄收獲的時機是非常重要的,因為它決定了葡萄酒的品質。葡萄必須在成熟期收獲,雖然從外觀很容易看出葡萄是否成熟,但釀酒葡萄的成熟度是通過其酸度、糖和單寧含量來衡量的。糖度是反映葡萄含糖量的重要指標,不同的葡萄品種,有著各自的最佳糖度。葡萄通過發酵轉化為葡萄酒時,高糖度的葡萄會使葡萄酒具有更多的風味和更高的酒精度。

    2、壓榨。

    采摘下來的葡萄,經過一定的篩選程序,脫粒去梗之后將被送去壓榨。釀酒葡萄果汁豐富,果肉含量少。葡萄皮被壓破之后,果汁就會流出形成自流汁。釀造不同類型的葡萄酒,壓榨后的處理程序也將有所區別。如果要用紅葡萄,釀制白葡萄酒。則壓榨后葡萄皮與葡萄籽應迅速和自流汁分離,以防葡萄皮中的色素滲入汁液。例如,用紅葡萄品種黑皮諾,釀制紅中白香檳。如果是要釀制紅葡萄酒,則可讓果皮與汁液混合。

    3、發酵。

    葡萄發酵通常分為兩個階段,酒精發酵和蘋果酸-乳酸發酵。

    (1)酒精發酵。

    一旦壓榨完成,就要立即開始葡萄酒釀造過程中最重要的步驟——發酵。釀酒師會人工添加二氧化硫,殺死葡萄表皮上的天然酵母和其他雜菌。然后,根據所要釀制的葡萄酒類型,添加不同種類的人工酵母。發酵需要持續1至2周,葡萄汁中的糖分轉化為酒精和二氧化碳,發酵罐頂部是敞開的,目的就是為了排放發酵產生的二氧化碳。

    (2)蘋果酸-乳酸發酵。

    酒精發酵后,葡萄酒中的沉淀物,皮膚,種子等…將被過濾掉,然后進行第二階段的蘋果酸-乳酸發酵。葡萄糖轉化為酒精后,會發生蘋果酸-乳酸發酵。在蘋果酸-乳酸發酵過程中,葡萄酒中的蘋果酸轉化為乳酸,可以通過持續的自然發酵或人工添加乳酸菌來實現。蘋果酸-乳酸發酵使葡萄酒的口感更柔和,酸度降低,讓葡萄酒產生更豐富的風味。

    4、陳釀。

    經過初釀、過濾和蘋果酸-乳酸發酵后,酒液會在陳釀前再次被過濾。陳釀一般在橡木桶中進行,讓葡萄酒的風味得以發展,橡木桶風味的引入也會豐富葡萄酒的層次感。不同類型的葡萄酒,陳釀的方式也會有所差異。例如,酒體強勁的葡萄酒適合在新橡木桶中陳釀。酒體柔和的,則更加適合舊橡木桶或不銹鋼罐。此外,陳釀的時間可以是幾周、幾個月、甚至幾年。陳釀的時間因葡萄酒的類型而異,陳釀時間越長,并不代表其品質越好!

    5、調配。

    從葡萄酒的酒標上,可以看出這瓶酒所用的葡萄品種。有的是單一葡萄品種釀成的,而更多的則是多種不同葡萄品種調配而成,例如著名的波爾多調配。調配的目的是豐富葡萄酒的口感、平衡酒體、延長葡萄酒的陳年時間。

    以波爾多左岸的拉菲酒莊為例,由產自拉菲葡萄園的赤霞珠、美樂、品麗珠、小味兒多調配而成。而國內消費者熟悉的另一個紅酒品牌奔富,調配所用的葡萄來源更廣,可以是來自來自南澳產區的自有或協議葡萄園。

    6、裝瓶。

    調配完成后,就要開始上市前的最后一步——裝瓶。不同的葡萄酒產區,會根據傳統習慣選擇不同形狀的酒瓶。例如,波爾多常用的是高肩直瓶,在勃艮第則是清一色的無肩大肚瓶。

    7. 美隆拉菲紅葡萄酒2004多少錢

    拉菲酒,其實分為拉菲莊的酒,和拉菲集團旗下的酒。嚴格意義上的拉菲酒,是拉菲酒莊旗下的拉菲正牌(大拉菲)和拉菲副牌(小拉菲)。

    至于拉菲集團旗下的酒,酒更加多和復雜了,比如四級莊度夏美隆,貴腐酒莊拉菲麗絲,波美侯名莊樂王吉爾,以及巖石莊,天堂莊。然后是波爾多地區收購葡萄釀造的拉菲傳奇,拉菲傳說,拉菲珍藏等。

    還有朗格多克產區的奧希耶酒莊,智利的巴克斯酒莊。

    級別是按照產區,種植標準,釀造要求等法定規定而來的,通常,產區級別越高,越能反映小產區特性,質量相對越好。

    8. 美隆拉菲紅葡萄酒

    1、 白馬莊-圣達美隆的驕傲

    白馬莊不僅在圣達美隆的列級名莊中排位級,也是A組的兩個名莊中排名的酒莊,是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一。

    2 、滴金莊-貴族的“液體黃金”

    滴金莊的酒是眾多紅酒愛好者夢寐以求的至愛。一瓶1784年的滴金莊葡萄酒,1986年由倫敦佳士得拍賣行售出,售價高達5.6588萬美元。

    3、 歐頌莊-明日貴價明星

    歐頌莊是圣達美隆地區兩大超級名莊之一,與白馬莊齊名。它只有7公頃土地,年產2500箱左右,品質極高但產量很少,因此酒評家預測,以后可能會在價格上超過美度五大酒莊和白馬莊,成為可以挑戰美物隆幾大的圣達美隆一級精品。

    4、 拉菲莊-世界上出名的紅酒

    在世界上各國各地、各門各派的酒王中,出名的酒王應該算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。它是目前世界上貴的一瓶葡萄酒的紀錄保持者。

    5 、羅曼麗·康帝-可遇不可求的稀世珍品

    用世界酒評家Robert Parker的話說,“羅曼麗·康帝是百萬富翁喝的酒,但只有億萬富翁才喝得到”。

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